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高温天，如何正确饮食和运动
热热热……
这已经是最近大家的口头禅了
杭城持续高温天气
那么在如此高温之下，我们如何做到身心健康呢
天气越热，很多人都会出现食欲不振、脾气暴躁、易疲劳、失眠等症状，其实，这些不适不仅仅是天气原因导致的，也有可能跟身体缺乏某些营养素有关。一起来了解一下高温天最应该补的几种营养。
蛋白质蛋白质是机体免疫功能的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。
到了夏天，很多食欲不振的人往往选择吃凉拌菜、水果、凉粉凉皮或清粥咸菜，而这些食物没法提供足够的蛋白质。因此，夏天要适当吃一些鱼、瘦肉、豆腐、鸡蛋、奶制品等富含优质蛋白质的食物，提高机体免疫力。
B族维生素天热出汗和食欲不振也容易导致B族维生素的缺乏和流失。当人体缺少维生素B1时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现。维生素B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向。当维生素B12不足时，人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况。所以天热要注意补充B族维生素，如多吃红豆、绿豆、燕麦等粗粮。
钙夏季炎热，大量出汗会导致钙的流失。钙缺乏则导致各种肌钙蛋白含量下降，骨骼肌的收缩功能减弱，人体就会感到疲乏无力。此外，体内缺钙的人，还会加剧失眠。因此，夏季要多吃富含钙的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品，还有小白菜、油菜、芹菜等绿叶菜。
锌天热出汗，还会带走一部分锌。研究表明。锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能、促进食欲的作用，而体内缺锌容易引起食欲不振。牡蛎是公认含锌最多的食物，多吃贝类海鲜和虾是补锌的最佳途径。
最后，需要提醒大家的是，夏天一定要注意补充水分，并遵循“喝温不喝凉、慢喝不快喝”的原则。此外，还可以通过吃黄瓜、西瓜等含水量高的果蔬来补充一定量的水分高温天气会让很多人不愿出门。不过，对于一些运动发烧友，高温依然无法阻挡他们的挥汗热情。那么在夏日里跑步，我们应该注意哪些细节呢？
最好穿浅色衣服夏天天气炎热，最好是穿一些浅色的棉质服装。因为穿浅色衣服能够很好的减少热量的吸收，会比较凉快。而且最好是选一些棉织品透气、吸汗的，还应该是稍宽阔一些的，这样会很有利于散热。避免太阳直射夏季的时候，每天11时-16时的时候是紫外线、红外线最强的一个时段。过强的紫外线是会造成皮肤和眼睛损伤的，也易导致皮肤癌。如果是长时间的照射红外线的话，会使颅内温度上升，使脑膜出现炎症，这样的话就会发生日射病的。所以，在夏季跑步你就要注意跑步时间、地点的选择。如选择晚上跑步，或是选择在林荫处跑步，以避免阳光的直射。控制运动强度在夏季的时候人体的能量是消耗比较大的，所以在运动的时候更要控制好强度。如果出现中暑症状的，就需要立即到阴凉通风处坐下休息，喝些凉的盐开水，最好的就是呼吸一下新鲜空气，或者是在头额部或腋下等一些部位进行冷敷。及时适量补水在夏季运动出汗是比较多的，一些盐分的丧失量是比较大的，这样的话就易使细胞渗透压降低，从而导致钠代谢失调，这样就会发生抽筋的现象。所以，在夏季跑步要注意适量补水，以免出现不适，甚至是更严重的伤害。天气炎热，最后向所有在高温条件下劳动、工作的人员道一声“辛苦了”。
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