兴奋剂运动机能增补剂膳食营养增补剂

兴奋剂、运动机能增补剂、膳食营养增补剂、食品营养强化剂是我们经常听说的四种与运动相关的增补剂，在我们实际认识中相邻两种之间的界限比较模糊。

食品营养强化剂

食品营养强化剂是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。传统的食品并非营养俱全，同时食品中的营养素会在加工、烹调等处理中丧失，因此往往需要在食品中添加营养强化剂以提高营养价值。所谓营养强化剂，是以增强和补充食品的营养为目的而使用的添加剂。其主要有氨基酸类、维生素类及矿物质和微量元素类等。营养强化剂不仅能提高食品的营养质量，而且还可以提高食品的感官质量和改善其保藏性能。食品经强化处理后，食用较少种类和单纯食品即可获得全面营养，从而简化膳食处理。

关键词：人工或者合成，食品添加剂，天然营养范围，增强和补充食品营养。

膳食营养增补剂

膳食营养补充剂不像营养强化剂那样与食品形成统一的整体，而大多制成丸、片、胶囊、冲剂或口服液等，单独在进餐时随餐服用。它们并非通常的食品，也并非食品营养强化剂。营养补充剂可以是有氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成，或仅由一种或多种维生素组成；也可以是由一种或多种膳食成分组成，其中除氨基酸、维生素、矿物质等营养素之外，还可以有草本植物或其它植物成分，或以上成分的浓缩物、提取物或组合物组成。年美国国会颁行了《膳食补充剂健康教育法》，将膳食补充剂定义为：“它是一种旨在补充膳食的产品(而非烟草)，可能含有一种或多种如下膳食成分：维生素、矿物质、草本(草药)或其他植物、氨基酸，以增加每日总摄入量而补充的膳食成分，或是以上成分的浓缩品、代谢物、提取物或组合产品等”。在标签上需要标注“DietarySupplement”，可以丸剂、胶囊、片剂或液态等形态口服，但不能代替普通食物或作为膳食的替代品。

关键词：非通常食品，随餐服用，膳食补充，制成品，增加每日摄入量。

运动机能增补剂

运动机能增补剂是运动员口服或者注射使用的一类可改善运动表现的增补剂。运动技能增补剂的种类一般是未被认定为兴奋剂，虽然运动机能增补剂的技术已经比较成熟，但是仍存在相当大风险，因为多数运动员在使用剂量上过大，从而追求明显的增进表现效果，比如激素类（合成类固醇等）增补剂的使用。常见的有生长激素、性腺激素、睾酮前体、绒毛膜促性腺激素、促红细胞生成素等，再如我们常见的咖啡因、支链氨基酸（BCAA）、肌酸等等。这里有些早期被列为禁药，在后被发现对运动表现影线没有那么大，后被解禁。在实际生活中，我们所看到的广告对运动增补剂的宣传被严重夸大，但对其副作用了解有相对较少，我们过分的相信了它的安全性，并且已经研究发现了一些特殊疾病与长期服用运动增补剂有一定关联。

关键词：口服或者注射，可改善运动表现，激素，风险，安全性。

兴奋剂

兴奋剂在英语中称"Dope"，原义为"供赛马使用的一种鸦片麻醉混合剂"。由于运动员为提高成绩而最早服用的药物大多属于兴奋剂药物刺激剂类，所以尽管后来被禁用的其他类型药物并不都具有兴奋性(如利尿剂)，甚至有的还具有抑制性(如b-阻断剂)，国际上对禁用药物仍习惯沿用兴奋剂的称谓。因此，如今通常所说的兴奋剂不再是单指那些起兴奋作用的药物，而实际上是对禁用药物的统称。这类药物按药理学特点和化学结构可分为以下几种：1、精神刺激药：包括苯丙胺和它的相关衍生物及其盐类2、拟交感神经胺类药物：这是一类仿内源性儿茶酚胺的肾上腺素和去甲肾上腺素作用的物质，以麻黄碱和它们的衍生物及其盐类为代表。3、咖啡因类：此类又称为黄嘌呤类，因其带有黄嘌呤基团。4、杂类中枢神经刺激物质：如胺苯唑、戌四唑、尼可刹米和士的宁等。

兴奋剂技术是为提高竞技能力而使用的能暂时性改变身体条件和精神状态的药物和技术。使用兴奋剂不仅损害奥林匹克精神，破坏运动竞赛的公平原则，而且严重危害运动员身体健康。国际奥委会严禁运动员使用兴奋剂。体育就是一种在大家达成共识的规则框架内，展示人体最佳的体能和技巧的运动，它永恒的魅丽就在于此。

关键词：暂时性改变，禁药，损害奥林匹克精神，破坏公平竞赛，严重危害身体健康。

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